Control de plagas y APPCC para hostelería en València nord/marítim
Un bar de la Malva-rosa, un restaurante de arroces de El Cabanyal, un hotel junto al Port de València o una cafetería de El Grau tienen algo en común: una cucaracha en la sala o una mosca en la cocina pueden costarte una mala reseña, una sanción o el cierre. Y cuando venga la inspección de Sanidad, te van a pedir tu plan de control de plagas por escrito. Nosotros lo montamos, lo ejecutamos y te dejamos toda la documentación al día, trabajando fuera de tu horario para que ni tus clientes ni tu equipo se enteren.
Qué incluye tu plan de control de plagas (APPCC)
El APPCC no es papeleo por papeleo: es tu respaldo el día de la inspección. Te entregamos:
- Diagnóstico inicial de la instalación, con los puntos de riesgo señalados.
- Plano con las estaciones portacebo numeradas y los insectocutores ubicados.
- Registro de cada visita, con los productos usados y sus fichas de seguridad.
- Certificado de servicio y recomendaciones de medidas correctoras.
Todo en una carpeta, física y digital, que enseñas y punto.
Las plagas que más vemos en la hostelería de la zona
La cercanía al mar, al puerto y a la red de alcantarillado marca el tipo de visita indeseada:
- Cucaracha americana: sube por desagües y bajantes, habitual en locales de costa.
- Moscas y mosquitos: terrazas y chiringuitos abiertos, con la Albufera y la huerta a un paso.
- Roedores: almacenes, falsos techos y patios traseros.
- Gorgojos y polillas: en harinas y granos de la despensa.
Control integrado, más que echar veneno
Trabajamos con control integrado de plagas: primero cerramos las puertas de entrada —huecos, desagües, higiene— y después aplicamos producto donde toca, en la cantidad justa y compatible con una cocina. Menos químico, más prevención y una instalación que aguanta la inspección todo el año, no únicamente el día de la visita.
Discreción y horario a tu medida
Sabemos lo que es un servicio con la sala llena. Venimos antes de abrir, después de cerrar o en el día de descanso, sin uniformes llamativos si lo prefieres. Tu imagen forma parte del trato. Como nos decía un restaurante de la Malva-rosa: "Pasamos la inspección sin un pero y ningún cliente supo que habíamos tenido servicio." Ese es el objetivo.
Preguntas frecuentes
¿Es obligatorio tener un plan de control de plagas en un bar o restaurante? Sí. Cualquier negocio que manipule alimentos debe acreditar un plan de control de plagas dentro de su sistema APPCC, y Sanidad puede pedirlo en cualquier inspección.
¿Cada cuánto hay que hacer las visitas? Depende del local y de su riesgo. Lo habitual es un mantenimiento periódico, mensual o trimestral, con visitas extra si aparece un problema.
¿Usáis productos que puedan tocar los alimentos? No. Empleamos productos autorizados para industria alimentaria y los aplicamos en zonas y formatos que no entran en contacto con la comida.
¿Me ayudáis si tengo una inspección encima? Sí. Si te avisan de una visita y no tienes la documentación al día, ven a vernos cuanto antes y priorizamos tu caso.
Deja tu local a punto para Sanidad
Ponte en manos de alguien de la zona que conoce la hostelería marítima de Valencia. Llama al 960 00 00 00 o pide presupuesto sin compromiso y montamos tu plan de control de plagas con toda la documentación en regla.
Marina Control de Plagas · Av. del Puerto, 241, Poblados Marítimos, 46011 Valencia, España · 960 00 00 00 · info@marinacontroldeplagas.com